12.01.17
Считается, что антиоксиданты, содержащиеся во фруктах и овощах, могут защищать клетки от повреждения. Примерами таких антиоксидантов являются витамины С и Е, селен и каротиноиды.
Различные исследования показали, что употребление большого количества фруктов и овощей может оказывать защитное влияние против различных хронических заболеваний, однако точно не известно, обусловлен ли этот эффект антиоксидантами или другими веществами, содержащимися во фруктах и овощах.
Новое исследование, опубликованное в Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology, связало один антиоксидант, содержащийся в грудном молоке, а также киви, сое и сельдерее, может снижать риск развития неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП).
Исследователи из University of Colorado Anschutz Medical Campus изучили, может ли пренатальное введение мышам с ожирением пирролохинолинхинона (PQQ, также известного как витамин В14) остановить прогрессирование НАЖБП.
Одна группа беременных мышей получала богатую жирами и сахарами пищу для развития ожирения. Другая группа беременных мышей получала стандартное здоровое питание. Часть мышей из каждой группы получала PQQ с питьевой водой. Потомство данных мышцей также получало различную диету в течение 20 нед. и PQQ от матерей с грудным молоком в зависимости от группы.
Как и ожидалось, мыши, получавшие «западную» пищу, имели больший вес по сравнению с контрольной группой, а дополнительное получение PQQ пре- и постнатально не оказало никакого влияния на увеличение массы тела. Однако введение PQQ способствовало снижению как жировой ткани в печени и общего содержания жира у потомства мышей с ожирением. Таким образом, была сделан вывод, что PQQ может способствовать содержанию жира в печени у потомства еще до рождения.
Исследователи обнаружили снижение показателей оксидативного стресса и экспрессии провоспалительных генов у мышей с ожирением, получавших PQQ. Это доказывает, что данное вещество снижает процессы воспаления в печени. Интересно отметить, что положительные эффекты PQQ у потомства сохранялись даже после отмены PQQ.
PQQ может быть часто обнаружен в грудном молоке и играет очень важную роль при развитии у млекопитающих. PQQ содержится в различных растительных продуктах, например в сое, петрушке, сельдерее, киви и папайе.
Читайте данное исследование по следующей ссылке.